Nella pallavolo risulta importante non solo un corretto programma alimentare durante il periodo di allenamento e prima della gara, ma anche una continua reintegrazione
idrosalina ed energetica durante la competizione. Il programma alimentare inoltre deve essere bilanciato e modificato in funzione del periodo di attività: preparazione, pre-campionato,
campionato e riposo. Nella fase di preparazione, essendo più intenso il lavoro muscolare, è consigliabile aumentare la quota calorica totale, favorendo soprattutto l'apporto
di proteine e zuccheri e, durante e dopo l'allenamento, è anche necessario un notevole apporto idro-salino.
| Una corretta alimentazione |
il programma alimentare deve essere modificato in funzione del periodo di attività:
- Preparazione: aumento della quota calorica totale, con maggiore apporto di proteine e zuccheri
- Campionato: controllo dell'apporto calorico per evitare oscillazioni di peso
- Riposo: riduzione progressiva dell'apporto calorico totale.
|
Nel corso del campionato l'apporto calorico deve essere bilanciato in base al farbisogno, al fine di evitare pericolose oscillazioni di peso che possono interferire con il rendimento.
Lo schema quotidiano dovrebbe prevedere:
- colazione abbondante;
- pranzo leggero (meglio pasto unico);
- cena completa nei giorni di allenamento.
Schema identico nei giorni dell'incontro, con eventuale spuntino pomeridiano in caso di impegni serali. Nella pausa post-campionato occorre evitare gli "eccessi", rispettando lo schema abituale, in cui occorre tuttavia ridurre proporzionalmente l'apporto calorico totale.
| Schema di alimentazione quotidiana |
- Colazione: latte, yogurt, fette biscottate, miele
- Spuntino: frutta o merendina o focaccia
- Pranzo: pasta o riso, verdura, frutta
- Merenda: frutta fresca o spremuta
- Cena: minestrone, carne o pesce,verdura
|
|
